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Bufala è un libro di cucina con 100 ricette dedicate al bufalo italiano mediterraneo, elaborate da Rosanna Marziale, chef stellata, Ambasciatrice della Mozzarella di Bufala nel mondo.
La ricerca "Il mondo dei giovani e l'agricoltura" condotta da Swg per conto di Pink Lady ha cercato di tracciare, da un campione di 2000 soggetti di età compresa tra i 19 e i 35 anni, l'agricoltore del futuro, attività che rappresenta un'opportunità di fare impresa in modo innovativo valorizzando il territorio.
È un Chianti Classico Gran Selezione il miglior vino del mondo dell'anno, almeno secondo la graduatoria "The Enthusiast 100" 2015 della celebre rivista americana Wine Enthusiast, che con il primo posto assoluto premia il Chianti Classico Gran Selezione "Il Grigio 2011" dell'azienda San Felice.
"L'operazione di oggi del Corpo forestale dello Stato dimostra l'efficacia del nostro sistema di controlli che abbiamo rafforzato in tutti i passaggi della filiera.
Disco verde della Commissione europea al programma di sviluppo rurale (PSR) della Regione Campania, che avrà a disposizione 1,84 miliardi di euro per il periodo 2014-2020. Di questa cifra complessiva, oltre 1,1 miliardi di euro arrivano dal bilancio Ue e 726 milioni dal cofinanziamento nazionale.
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che il Consiglio di Amministrazione della Banca Europea degli Investimenti (BEI) ha autorizzato la concessione all’ISMEA di una prima linea di credito di 50 milioni di euro.
Quasi 7 italiani su 10 (68%) esprimono gradimento per l’agriospizio dove poter trascorrere la vecchiaia a contatto con la campagna mentre più di tre italiani su quattro (78%) vorrebbero far frequentare ai propri figli una fattoria didattica a contatto con gli animali e le piante coltivate.
"L’export agroalimentare continua la sua corsa superando quota 21 miliardi di euro nei primi 7 mesi del 2015”. Ad affermarlo, il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Maurizio Martina, in seguito alla diffusione dei dati Istat sul commercio estero.
Se non ci saranno sconvolgimenti si prevede che la produzione Made in Italy sarà destinata per oltre il 40% ai 332 vini a denominazione di origine controllata (Doc) e ai 73 vini a denominazione di origine controllata e garantita (Docg), il 30% ai 118 vini a indicazione geografica tipica (Igt) riconosciuti in Italia e il restante 30% a vini da tavola.
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che il Consiglio dei Ministri ha approvato lo schema di disegno di legge di delegazione europea che all’art.4 contiene la delega per la reintroduzione nel nostro ordinamento dell’indicazione obbligatoria della sede dello stabilimento di produzione o confezionamento per i prodotti alimentari e per l’adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento n. 1169/2011 in materia di etichettatura.
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Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha reso noto che a partire da oggi, martedì 1 settembre, le aziende agricole interessate potranno fare richiesta di adesione alla ‘Rete del Lavoro agricolo di qualità’, l'organismo autonomo nato per rafforzare le iniziative di contrasto dei fenomeni di irregolarità e delle criticità che caratterizzano le condizioni di lavoro nel settore agricolo.
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha reso noto che venerdì mattina a Madrid, presso il Ministero dell'agricoltura spagnolo, si terrà un vertice fra Spagna, Italia, Francia e Portogallo per preparare insieme proposte utili in vista del Consiglio agricolo europeo straordinario del 7 settembre, chiesto e ottenuto per affrontare le situazioni di difficoltà che stanno vivendo settori come quello lattiero e delle carni in tutto il continente.
Nasce il marchio «Nera di Bufala», la prima mozzarella dal colore scuro. Il brand è stato registrato dall’imprenditore caseario Umberto D’Angelo, titolare dell’omonimo caseificio di Cancello ed Arnone (Caserta) ed è stato presentato nel corso della Sagra della Mozzarella proprio di Cancello ed Arnone.
Nel 2013 le aziende agricole italiane sono circa 1,5 milioni, occupano 992.000 unità di lavoro (ULA), realizzando una produzione di 43,9 miliardi di euro e un valore aggiunto di 24,9 miliardi di euro (entrambi valutati ai prezzi base).