San Marco Evangelista (Ce)

Viale delle Industrie, 10

Gio - Dom 9.30 - 21.30

25-28 Aprile

 

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Programma

Giovedì 25 Aprile 2019

09.30 Apertura Fiera
10.00 Convegno "La tracciabilità dei prodotti nella lettura delle etichette" a cura di Federconsumatori
10.00 Sfilata dei campioni - Presentazione della razza al pubblico
11.00 Inaugurazione
11.30 Degustazione guidata “Formaggi e vini: una grande tradizione di gusto”
14.30 Mascalcia bufalina: teoria e pratica
16.00 Convegno "Prodotti agroalimentari tradizionali"

17.00 Dimostrazione di filatura del latte di bufala

Venerdì 26 Aprile 2019

09.30 Apertura Fiera
10.00 Laboratorio: Potatura delle viti e degli ulivi
10.30 Mascalcia bufalina: teoria e pratica
11.00 Mostra
12.00 Gara di mungitura manuale
16:00 Focus "L'agricoltura biodinamica"
16.30 Mascalcia bufalina: teoria e pratica

Sabato 27 Aprile 2019

09.30 Apertura Fiera
09.30 Corso per mungitori
10.00 Convegno "Una nuova legge per l'apicoltura campana"
11.00 Workshop: “Conoscere le varie forme di finanziamenti agevolati per partecipare da protagonisti ai bandi e all’impresa 4.0”
11.30 Convegno “Vecchi problemi, nuove soluzioni" a cura di RIS Bufala
15.00 Degustazione guidata “I vini e formaggi”
16.00 Convegno "Viticoltura Biologica-Biodinamica: difficoltà e benefici"
16.00 Dimostrazione di filatura del latte di bufala


Domenica 28 Aprile 2019

09.30 Apertura Fiera
10.00 Convegno "Da Parco Regionale a Parco Nazionale del Matese"
10.00 Sfilata dei campioni - Presentazione della razza al pubblico
10.30 Gara di mungitura manuale
11.30 Sfilata dei campioni - Presentazione della razza al pubblico
14.30 Premiazione dei campioni e allevatori
13.00 Degustazione guidata “Il San Marzano Dop”




Il Programma potrebbe subire delle variazioni; per aggiornamenti si prega di contattare la Segreteria Organizzativa scrivendo a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o chiamando allo 0823.1766542.