San Marco Evangelista (Ce)

Viale delle Industrie, 10

Ven - Dom 10.00 - 19.30

24 - 26 Aprile 2020

 

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Programma

Venerdì 24 Aprile 2020

09.30 Apertura Area Fiera
11.00 Inaugurazione 15^ Fiera Agricola
11.30 Premiazione Borsa di Studio "Giovani Agricoltori crescono" agli Istituti Agrari della Campania
11.30 Sfilata dei campioni - Presentazione della razza al pubblico
11.45 Corso per esperti di razza – giornata tecnica di confronto tra gli esperti e gli aspiranti esperti
12.00 Degustazione guidata “Formaggi e vini: una grande tradizione di gusto”
12.00 Convegno a cura del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP

13.00 Convegno a cura del Consorzio di Bonifica del Bacino Inferiore del Volturno
14.30 Mascalcia bufalina: teoria e pratica
15.00 Show Cooking a cura dell’Istituto Professionale per i Servizi, per l’Enogastronomia ed Ospitalità Alberghiero “Gioberti” di Roma
16.00 Convegno a cura del Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale
17.00 Dimostrazione di filatura del latte di bufala
17.30 Convegno "Benessere animale e igiene di filiera:qualità del latte e derivati" interverranno: Richard Echeverri Erk, Giuseppe De Lucia

Sabato 25 Aprile 2020

09.30 Apertura Fiera
09.30 Mostra Nazionale del Libro Genealogico
10.00 Convegno sullo Zafferano
10.00 Convegno “Agricoltura e Parco Nazionale, una convivenza possibile”
15.00 Degustazione guidata “I vini e formaggi”
16.00 Convegno "Trasumanza patrimonio UNESCO" interverranno: Jolanda Capriglione (Presidente del Club UNESCO di Caserta), Nicola Di Niro, Avisir Moligal e Carmelina Colantuono
17.00 Convegno Alimentarista
17.30 Dimostrazione malscalcia


Domenica 26 Aprile 2020

09.30 Apertura Fiera
09.30 Mostra Nazionale del Libro Genealogico
11.00 Convegno Nazionale di Apicoltura
11.30 Sfilata dei campioni - Presentazione della razza al pubblico
13.00 Degustazione guidata “Il San Marzano Dop”
14.30 Premiazione dei campioni e allevatori
15.00 Convegno a cura di RIS Bufala
16.00 Convegno ed esibizione "Battuglie di pastellessa, le viscere della tradizione contadina campana"




Il Programma potrebbe subire delle variazioni; per aggiornamenti si prega di contattare la Segreteria Organizzativa scrivendo a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o chiamando allo 0823.1766542.